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圆苑可算是老字号本帮菜了,而红烧肉也是上海人的最爱。在圆苑,红烧肉几乎是每桌必点的一道菜(cài ),本帮菜的浓(nóng )油赤酱吃起来酥(sū )嫩可口(kǒu ),甜甜糯糯,肉质肥瘦相间,一口入味